10月29日、国際大学にて近隣の飲食店、サービス業を営む方々と国際大学のムスリム学生との間でハラルフードを中心とした、ハラル全般についての勉強会・意見交換会が開催されました。

まずはじめに、ムスリム学生からハラル（許されたもの）の概要について説明がありました。
◎ムスリムでは、食事を与えられたことを神様に感謝をして食べなければならず、肉を食べる場合に、ムスリムの方法によって屠殺された家畜でなければ、神様に感謝を示していることにならず、食することはできないこと。
◎ハラム（禁止されたもの）について原則として2種類あること。

その後は、より具体的な質問が飲食店の方から投げられ活発な議論があり、大変に有意義な会となりました。今後は双方でレシピの共同開発をするなどの活動を通じて地域との連携強化に取り組んでいきます。

【国際大学　ムスリム学生】

【ハラルフード】

【ハラルフード】